青梅日記
銀杏拾い
昭島市昭和記念公園
このごろ銀杏を拾う人が頗る多い
自転車の籠一杯に集めていたりする
そんなに集めてどうするのだろう?
銀杏は仁(にん)を取り出すまでに手間がかかるし、ヒスチジンなどの毒成分を含んでいるので多食はよくない
椎の種(み)の方がよっぽど殻を外しやすく、生でもおいしく食べられるのに誰もあまり採ろうとしない
銀杏は売れるのだろうか?